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 カプサイシンについて 現在、世界には数千種類の唐辛子が存在するといわれています。 日本のスーパーでは、「鷹の爪」「八房」「本鷹」「ハバネロ」等が販売されています。 唐辛子の辛み成分は カプサイシン です。 カプサイシンの特徴としては「鷹の爪」 は 「唐辛子の品種の一つ」 です。 「唐辛子」 は 「ナス科の植物で、香辛料となるものの総称」 です。 まとめ 今回は 「鷹の爪」 と 「唐辛子」 の違いをお伝えしました。 「鷹の爪は品種名」 、 「唐辛子は香辛料の名前」 と覚えておきましょう トウガラシと鷹の爪の違いは？赤唐辛子とは違うの？ 9月 18, 19 0 決定版！めっちゃよく効く唐辛子殺虫剤の作り方 8月 14, 19 0 レンジで簡単！唐辛子を乾燥させる方法 7月 11, 19 0 唐辛子＋オリーブオイル＝「ピカンテ」がウマすぎる！ 7月 18, 19 0 今さら聞けない！糸唐辛子って一体 鷹の爪の冷凍保存 レシピ 作り方 By じゅびにゃん クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが359万品 唐辛子 鷹の爪 違い